En el corazón de Bogotá, donde la tradición se encuentra con la innovación, «El Buen Sabor Edgar» se erige como la fábrica de tamales por excelencia. Nuestra misión es llevar la auténtica gastronomía tolimense a cada rincón de la capital, ofreciendo tamales que son un verdadero festín para los sentidos.
Procesos Artesanales
A pesar de nuestra escala de producción, en «El Buen Sabor Edgar» mantenemos procesos artesanales clave. Cada tamal es armado a mano, asegurando que la distribución de ingredientes sea perfecta en cada bocado.
Variedad de Sabores
En «El Buen Sabor Edgar» ofrecemos una amplia gama de tamales:
- Tamal Tolimense Tradicional: Nuestro buque insignia, repleto de cerdo, pollo, huevo y arroz.
- Tamal Especial: Con adiciones gourmet para paladares exigentes.
Ingredientes de Primera Calidad
Nos enorgullecemos de utilizar solo los mejores ingredientes. Nuestro maíz proviene de cultivos seleccionados, las carnes son frescas y de proveedores locales, y las especias son importadas para garantizar el sabor auténtico del Tolima.
El Proceso de Producción
De la Masa al Empaque
- Preparación de la masa: Mezclamos el maíz con caldo rico en especias.
- Preparación del guiso: Cocinamos las carnes y vegetales con nuestra receta secreta.
- Armado: Cada tamal es cuidadosamente ensamblado a mano.
- Cocción: Utilizamos ollas especiales para una cocción uniforme.
- Enfriamiento y empaque: Implementamos un proceso que mantiene la frescura.
Control de Calidad
Cada lote de tamales pasa por rigurosos controles de calidad. Probamos el sabor, la textura y la presentación antes de que salgan de nuestra fábrica.
Servicio a Domicilio
Ofrecemos envíos a domicilio en toda la ciudad. ¡Un auténtico tamal tolimense a solo un clic de distancia!
Tradición Adoptada
Los bogotanos han adoptado el tamal tolimense como propio. En «El Buen Sabor Edgar» nos enorgullece ser parte de esta integración cultural.
Eventos y Catering
Ofrecemos servicios de catering para eventos corporativos y familiares. Nuestros tamales son la estrella en desayunos empresariales, reuniones familiares y celebraciones especiales.
Expansión Nacional
Aunque nuestro corazón está en Bogotá, tenemos planes de llevar «El Buen Sabor Edgar» a otras ciudades de Colombia, compartiendo el auténtico sabor tolimense por todo el país.
Testimonios de Nuestros Clientes
«Los mejores tamales que he probado en Bogotá. Me recuerdan a los que hacía mi abuela en el Tolima.»
María Rodríguez
«Excelente servicio y un sabor incomparable. ‘El Buen Sabor Edgar’ es mi proveedor oficial de tamales para todos los eventos familiares.»
Carlos Gómez
Cómo Disfrutar Nuestros Tamales
Recomendamos acompañar nuestros tamales con:
- Chocolate caliente bogotano
- Arepa de maíz peto
- Una buena taza de café colombiano
Consejos para Calentar
Para disfrutar nuestros tamales en casa:
- Caliéntalos al vapor por 15-20 minutos.
- Alternativamente, usa el microondas por 2-3 minutos.
- Evita el horno, pues puede resecar la masa.
Tu Fábrica de Tamales de Confianza en Bogotá
En «El Buen Sabor Edgar», no solo fabricamos tamales; creamos experiencias que conectan a Bogotá con la rica tradición culinaria del Tolima. Te invitamos a probar nuestros tamales y a ser parte de esta deliciosa historia que estamos escribiendo en la capital.
¿Listo para saborear la auténtica tradición tolimense? Visita nuestros puntos de venta o haz tu pedido en línea. En «El Buen Sabor Edgar», el verdadero sabor del Tolima te espera en cada tamal.
